Ես այլևս չեմ գնում մարինացված եգիպտացորեն, ինքս եմ պատրաստում

Հետաքրքիր

Եգիպտացորենը տապակի մեջ դնել, լցնել ջուրը և եփել մինչև գրեթե պատրաստ լինի: Եգիպտացորենը ավելի լավ է մատղաշ վերցնել, այդ դեպքում այն ​​արագ եփելու է (15-20 րոպե): Բայց հասած դեղին եգիպտացորենը պետք է եփվի 1-1,5 ժամվա ընթացքում: Եփած եգիպտացորենը դնել սառը ջրի մեջ: Թույլ տալ, որ հացահատիկները սառչեն և առանձնացնելը ավելի հեշտ լինի: Լցչեք եգիպտացորենը մաքուր, ստերիլիզացված բանկաների մեւ,

հիմա պատրաստեք մարինադը: Դա անելու համար ջրի մեջ ավելացնել աղ, շաքար և կիտրոնաթթու (лимонная кислота), խառնել, դնել կրակի վրա, եռացնել մի քանի րոպե: Պատրաստի մարինադը լցրեք բանկայով եգիպտացորենների վրա մինչև վերև: Ստերիլացրեք 20-25 րոպե, հետո փակեք: Շրջեք պատրաստի բանկաները և թող սառչի: Պահեք եգիպտացորենը զով տեղում, անհասանելի արևի ուղիղ ճառագայթների համար (նկուղ կամ մառան):