Մսով ու բլինչիկի լիստերով այնպիսի համեղ ուտեստ եմ պատրաստում, որ հյուրերս համից չեն հագենում․ շատ բան պետք չէ այս համովության համար

Խոհանոց Հետաքրքիր

Բաղադրությունը․ 400 գր. լյ արդ (ես ունեմ տավարի , բայց դուք կարող եք վերցնել հավի), 1/2 ոչ մեծ սոխ, 2 ձու, 2 ճաշի գդալ ալյուր, 1/3 թեյի գդալ սոդա, 1 ճաշի գդալ բուսայուղ, աղ, պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Զարդարելու համար խաշած ձու և թարմ կանաչի: Պատրաստման եղանակը․ Առաջին հերթին պատրաստեք միջուկը: Տապակի մեջ տաքացրեք մի փոքր քանակությամբ բուսայուղ և տապակեք մանր կտրատած սոխը մինչև թեթև ոսկեգույն դառնա :

Ավելացրեք միջին չափերի քերիչով քերած գազար և մանր կտրատած սունկ: Աղ, պղպեղ արեք ըստ ձեր ճաշակի և մինչև պատրաստ լինելը շոգեխաշեք կափարիչի տակ: Զովացրեք: Հետո պատրաստեք լյ ադով բլիթները: Լյարդը և սոխը հարեք բլենդերով մինչև միատարր զանգված դառնա, կամ անց կացրեք մսաղացով: Ավելացրեք ձու, ալյուր, սոդա և բուսայուղ: Աղ, պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի և լավ խառնեք :

Մի թավայի մեջ (24 սմ տրամագծով) մի քիչ բուսայուղ տաքացրեք, դրեք լյ արդի 1/4 մասը, գդալով բլիթի ձև տվեք և տապակեք երկու կողմերից մինչև պատրաստ լինի: Նաև տապակեք ևս 3 լյ արդով բլիթ: Ես չէի ուզում տապակել, ուստի պատրաստեցի ջեռոցում, քիչ ավելի յուղոտ և հեշտ պատրաստվեց: Նյութը հրապարակման պատրաստեց news52post.com